Antipasti
fantasia di affettati toscani crostini misti crostone lardo e pinoli antipasto del giorno misto del cantinone misto di pecorini con miele pecorino al forno
Primi
Secondi
tagliata di vitellone alla rucola e rosmarino tagliata di vitellone al gorgonzola dop filetto di limousine francese ai ferri filetto di limousine francese al lardo dop filetto di limousine francese alla cantinone filetto di limousine francese al pepe verde filetto di maiale ai funghi porcini filetto di maiale al balsamico filetto di maiale alle pere picciole scaloppine al limone o vino bianco bistecca alla fiorentina fegatelli di maiale
Cotorni
Dolci
torta della nonna souffle’ al cioccolato nero con panna e fragole souffle’ al cioccolato bianco con panna e fragole cheesecake ai frutti di bosco crema catalana (senza lattosio e glutine) tartufo bianco e nero